Bier ist eines der am meisten konsumierten Getränke der Welt. Glasflaschen waren lange Zeit die Hauptbehälter für Bier, aber ihre Stoßfestigkeit und Druckfestigkeit sind schlecht, und es gibt potenzielle Sicherheitsrisiken. Die Entwicklung billiger und anwendbarer Ersatzstoffe ist von großem Marktwert. Als neuartiger Bierverpackungsbehälter ist die Entwicklung von Bierprodukten aus PET-Kunststoff zu einem globalen Forschungs-Hotspot geworden.
Chinas Bierindustrie hat sich zu einer der Branchen mit dem schnellsten Wachstum, dem größten Produktions- und Verkaufsvolumen und dem intensivsten Wettbewerb auf dem Weltbiermarkt entwickelt. Lange Zeit wurde Bier hauptsächlich in Glasflaschen verpackt, gerade in meinem Land liegt die Verwertungsquote von Glasbierflaschen bei über 90 Prozent. Die inhärenten Mängel von Glasflaschen haben jedoch zu einem weltweiten Aufschwung bei der Suche nach günstigen und geeigneten Alternativen geführt. In Europa und den Vereinigten Staaten sind neue Arten von PET-Bierverpackungsbehältern aus Kunststoff entstanden. Auch mein Land hat die Investitionen in dieses Thema weiter erhöht.
Bierflaschen aus Kunststoff, ein im Ausland beliebtes Verpackungsprodukt, sind in China kaum zu sehen. Der Autor hat es vor zwei Jahren einmal auf einer Ausstellung gesehen. Gegenwärtig ist die Verpackungstechnologie von Bierflaschen aus Kunststoff immer ausgereifter geworden. Man kann sagen, dass Bierflaschen aus Kunststoff viele Vorteile haben. Verglichen mit der Explosion von Glasbierflaschen wird die Explosion von Plastikbierflaschen den Menschen viel weniger Schaden zufügen. Gleichzeitig sind die Kosten pro Flasche bei Kunststoff-Bierflaschen geringer als bei Glas-Bierflaschen. Zudem sind Bierflaschen aus Kunststoff leicht und haben große Vorteile in der Logistik.
Was ist also der Grund, warum Plastikbierflaschen in China nicht vermarktet wurden? Der Autor sieht dafür mehrere Gründe. Zunächst einmal werden Bierflaschen aus Glas seit Zehnhundert Jahren von Menschen verwendet und bilden eine traditionelle Konsumgewohnheit. Die Marktakzeptanz von Bierflaschen aus Kunststoff ist schwer vorherzusagen. Auf dem derzeit hart umkämpften Biermarkt sind Unternehmen nicht bereit, die Verpackung vorschnell zu ändern, um diesen Versuch zu unternehmen. Zweitens ist die gesamte Produktionslinie von Bierflaschen von der Herstellung bis zur Abfüllung abgeschlossen, was eine hohe Kosteninvestition erfordert. Die Änderung der Verpackung von Bierflaschen bedeutet, dass die gesamte Produktionslinie umgebaut werden muss, was für Hersteller schwer zu akzeptieren ist.
In unserem Land werden häufig sekundäres Recycling oder drei oder vier Recycling-Glasflaschen verwendet, und die gebrauchten Glasflaschen werden kollidiert, zerkratzt und gequetscht, was zu einer Verschlechterung der verschiedenen Oberflächenqualität und der inneren Qualität von Glasflaschen führt und somit potenzielle Sicherheitsrisiken verschärft . Gleichzeitig ist der Investitionsumfang für die Herstellung von Glasflaschen groß, der Energieverbrauch hoch, die Logistikkosten hoch und die Bruchrate hoch. Gleichzeitig hat der Herstellungsprozess von Glasflaschen einen größeren Einfluss auf die Umweltbelastung.
Seit vielen Jahren wird versucht, neue Verpackungsmaterialien zu finden, um die traditionellen Glasflaschen zu ersetzen. Obwohl die Transparenz von Dosen aus Aluminiumfolie nicht gut ist, kann sie der Verpackung von Bier entsprechen und ist nicht leicht zu brechen und zu explodieren. Es ist schwierig, es bekannt zu machen, da die Verpackungskosten zu hoch sind.
In den letzten Jahren haben die Menschen ihre Aufmerksamkeit allmählich auf Verpackungsmaterialien aus Kunststoff für Bier gerichtet. Kunststoff hat die Eigenschaften geringes Gewicht, gute Festigkeit, einfache Verarbeitung und einfaches Recycling. Die Qualitätssicherung von Bier stellt jedoch hohe Anforderungen an Bierflaschenbehälter aus Kunststoff. Bier ist ein empfindliches Getränk, und das Eindringen einer sehr geringen Menge Sauerstoff in den Verpackungsbehälter verändert auch den Geschmack und das Aroma des Biers; Andererseits wirkt sich der Kohlendioxidverlust im Bier auf den Kohlensäuregehalt und die Schaumeigenschaften aus. Kunststoffflaschen müssen nicht nur verhindern, dass Sauerstoff in die Flasche eindringt, sondern auch verhindern, dass Kohlendioxid aus der Flasche entweicht , und kann einer Pasteurisierungserhitzung widerstehen. Obwohl in einigen Ländern in Europa und den Vereinigten Staaten eine kleine Anzahl von Weinflaschen aus Kunststoff zum Verpacken von Spezialbier wie Leichtbier und Weinflaschen mit niedrigem Gasgehalt verwendet wurde, wurde das Problem der schlechten Gasbarriereeigenschaften nicht vollständig gelöst längst. Flaschen können Glasflaschen in großer Zahl noch nicht ersetzen.